食材用料
花蟹4只(一斤二两) | 姜(切细)4片 |
葱头4颗相克食物 | 料酒小半碗(50g) |
陈醋沾着吃 |
清蒸花蟹的做法
1.成品图
2.生猛花蟹
3.洗干净外壳和肚脐,肚脐黑的地方要挤出去
4.准备好的姜,葱头,料酒
5.蟹躺着放入蒸笼摆好铺上姜葱(躺着是为了防止蟹膏流出)
6.在肚脐的位置淋上料酒
7.隔水蒸15分钟~先是大火烧开水,在调小火蒸,小火是为了防止漏蟹膏和断脚
8.15分钟后~很漂亮没有漏膏和断脚
9.摆盘!再倒一碟陈醋沾着吃!新鲜美味极了!
10.再来一张
花蟹4只(一斤二两) | 姜(切细)4片 |
葱头4颗相克食物 | 料酒小半碗(50g) |
陈醋沾着吃 |
1.成品图
2.生猛花蟹
3.洗干净外壳和肚脐,肚脐黑的地方要挤出去
4.准备好的姜,葱头,料酒
5.蟹躺着放入蒸笼摆好铺上姜葱(躺着是为了防止蟹膏流出)
6.在肚脐的位置淋上料酒
7.隔水蒸15分钟~先是大火烧开水,在调小火蒸,小火是为了防止漏蟹膏和断脚
8.15分钟后~很漂亮没有漏膏和断脚
9.摆盘!再倒一碟陈醋沾着吃!新鲜美味极了!
10.再来一张
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