健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 鸡半只 | 青椒适量相克食物 |
| 小米椒适量 | 芽菜米半小碗 |
| 葱3颗相克食物 | 姜2颗相克食物 |
| 泡姜2颗 | 蒜6、7粒相克食物 |
| 豆瓣酱一茶匙相克食物 | 料酒适量 |
| 生抽适量 | 老抽一茶匙 |
| 花椒适量 | |
芽菜米双椒鸡的做法
1.准备食材
2.将鸡肉用生抽、料酒、盐腌五分钟
3.辣椒切圈、泡姜和一半的蒜切碎、姜切丝葱头切小段、剩余的蒜切块
4.热锅下油
5.锅内油烧热七分熟放入葱姜蒜花椒（包括泡姜，大蒜先只放蒜块爆）爆香
6.爆香后加入鸡肉
7.翻炒至鸡肉变白放入豆瓣酱、蒜末、老抽不停翻炒
8.待鸡肉炒熟变成金黄色放入芽菜米翻炒一分钟
9.加入辣椒和少量的盐翻炒，也可不放盐由鸡肉的多少决定
10.辣椒炒熟加入调味料出锅
11.成品图
