健康功效
螃蟹：清热解毒、散瘀消肿、消肿毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 螃蟹400g相克食物 | 姜1小块相克食物 |
| 葱3根相克食物 | 红椒1g |
| 酱油适量 | 白糖适量相克食物 |
| 料酒适量 | |
清蒸蟹的做法
1.买来的螃蟹，用刷子清洗干净。
2.把螃蟹清洗干净斩小块。
3.葱切花，红椒切粒，蒜姜切粒。
4.把螃蟹摆进盘里，撒盐，白糖、料酒、酱油，加适量水，撒上一部分姜葱蒜红椒粒，把螃蟹盖子盖好。
5.锅里加水，放上蒸屉再摆上螃蟹盘子。
6.盖上锅盖蒸8分钟，不要蒸过了。
7.撒点剩余的姜葱蒜红椒粒，再稍稍淋入一些烧十成热的油。
8.原滋原味就是鲜。
