健康功效
猪里脊肉：补肾、滋阴、益气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 猪里脊肉200克相克食物 | 青椒50克相克食物 |
| 红椒50克 | 黄椒50克 |
| 蒜2瓣相克食物 | 姜5克相克食物 |
| 酱油15ML | 料洒10ML |
| 淀粉5克 | 食盐2.5克 |
| 植物油2汤匙 | |
彩椒炒肉丝的做法
1.准备食材。
2.猪里脊肉洗干净切成丝。
3.把肉放在碗里，加5ML酱油，5ML料酒和5克淀粉。
4.用筷子搅拌均匀后脆制十分钟。
5.青椒洗净后去蒂切成丝，姜切小片，蒜切沬备用。
6.锅中倒入少许油。
7.油烧热后下大蒜和姜未爆香。
8.放入腌好的肉丝迅速滑散开，肉丝变色后盛出。
9.锅中倒入少许底油。
10.放入青椒煸炒片刻。
11.再下肉丝翻炒。
12.然后放5ML料酒。
13.放10ML酱油。
14.和2.5克盐。
15.翻炒均匀后即可出锅。
16.盛在盘中，一道美味的彩椒炒肉丝就做好了。
