圆子汤(宝宝餐)的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-16 19:45:42  阅读:1406 来源:本站原创作者:李灿森

健康功效

莴笋:清热、解毒、辅助降血脂
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

猪肉(肥瘦都有的)500克莴笋2根相克食物
10克 清水1升
鸡粉5克 姜末5克
葱花少许淀粉25克
料酒5克胡椒粉2克
鸡蛋2个相克食物

圆子汤(宝宝餐)的做法

  • 1.要买这样一半肥一半瘦的肉,把皮剖下来不要,有皮剁不碎。

  • 2.把肉剁碎,最好绒一点,我是用料理机绞的。

  • 3.放盐、葱花、姜末、鸡粉、料酒、鸡蛋、胡椒粉。

  • 4.放淀粉,这个要多放点,不然圆子容易散。

  • 5.用筷子顺着一个方向搅拌,拌匀。

  • 6.锅里加清水烧开,用勺子快速地团圆下锅,个头要均匀。

  • 7.一块一块地下锅,用勺子比较方便卫生,不会把手弄得油腻腻的。唯一不好的一点可能不会太圆,不过自己吃也不影响,只有大小差不多就行。

  • 8.全部放完,煮开后会有一些油泡泡。

  • 9.用汤勺把泡泡舀去。

  • 10.煮圆子的时候准备青笋,切片。

  • 11.圆子煮十五分钟左右下青笋。

  • 12.下青笋后继续煮五分钟再放盐(开始圆子里面拌的盐比较少)、鸡精,准备起锅。

  • 13.放上葱花可以吃了!

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