健康功效
料酒：活血化瘀
食材用料
| 小鱿鱼 | 面条 |
| 欣和甜面酱 | 料酒 |
| 鸡精 | 生姜相克食物 |
| 葱相克食物 | |
酱爆鱿鱼面的做法
1.准备的用料。
2.先把鱿鱼去皮，内脏处理干净，在上面划上十字刀。
3.烧开一锅水，加点料酒，焯烫鱿鱼，变色卷起来就捞出。
4.油加热后，煸香姜片，葱出香味捞出。
5.加入甜面酱翻炒十几秒，把鱿鱼卷倒进。
6.炒匀，加料酒，鸡精，一点白糖再翻炒几秒。
7.加一点点水烧两分钟盛出。
8.做好的酱爆鱿鱼。
9.面条用盐开水煮熟捞出，面条不要煮太烂。
10.把炒好的鱿鱼卷码在面条上，撒上芝麻，加一点香菜就可以。
