健康功效
黄花菜：祛风止痛、散瘀消肿、生肌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 黄花菜80克相克食物 | 胡萝卜半根相克食物 |
| 猪瘦肉100克 | 生抽适量 |
| 十三香适量 | 食用油适量 |
| 水淀粉适量 | 香油适量 |
| 味精适量相克食物 | 盐适量 |
黄花菜炒肉丝的做法
1.将黄花菜洗净后在温水中浸泡15分钟，再控干水份，把胡萝卜、猪肉洗净。
2.把黄花菜切成小段，胡萝卜切细丝。
3.把猪瘦肉切成均匀细丝，放入适量水淀粉，拌匀。
4.把黄花菜、胡萝卜丝放入开水中焯烫1分钟。
5.捞出，沥干水份，放入盘中。
6.锅内放入适量食用油，烧热后放入猪肉丝，炒至肉丝变色断生。
7.放入黄花菜、胡萝卜丝，大火翻炒。
8.於入适量盐、生抽、十三香，大火翻炒。
9.放入适量水淀粉、香油、味精，炒匀即可。
10.把菜盛入盘中。
11.摆拍。
