十三香龙虾的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-16 23:12:16  阅读:7501 来源:本站原创作者:徐誉滕

健康功效

小龙虾:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

小龙虾1斤相克食物青椒1个相克食物
紫洋葱半个 雪花啤酒1瓶(330毫升)
适量少许
生抽2汤勺料酒1汤勺
白糖半茶匙相克食物花椒少许
干辣椒10个相克食物1小块相克食物
6瓣相克食物大葱1小节相克食物
十三香半茶匙 熟白芝麻少许

十三香龙虾的做法

  • 1.龙虾买回来清水养1小时以上,不用的牙刷、刷洗干净,扯掉虾肠,用剪刀修剪干净。

  • 2.龙虾用清水多洗几遍、控干。

  • 3.青椒、洋葱、大葱、姜、蒜、干辣椒、花椒洗净,啤酒。

  • 4.青椒、洋葱切小块、姜和大葱切片、蒜拍松。

  • 5.锅里放适量油烧热,倒入龙虾翻炒变色(过油一遍)。

  • 6.捞出备用。

  • 7.锅里留油(炒龙虾的油),加入姜片、蒜、干辣椒、花椒炒出香味。

  • 8.倒入龙虾翻炒均匀,加大葱片、洋葱、白糖、料酒、生抽,翻炒。

  • 9.倒入啤酒沒过龙虾,加十三香、盐、大火烧开,中小火焖煮20分钟。

  • 10.加入青椒,大火收汁(不用收太干了)。

  • 11.盛出、撒少许熟白芝麻、即食。

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