健康功效
鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
酱油：升压、补血、护齿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 鸡爪10个相克食物 | 姜片适量 |
| 干辣椒2个相克食物 | 油适量 |
| 冰水一盆 | 酱油适量 |
| 温水适量 | 白糖适量相克食物 |
| 料酒适量 | 盐适量 |
广式虎皮鸡爪的做法
1.将鸡爪洗净擦干水份备用
2.下油烧热(要炸的油量要比炒菜多)，下鸡爪，中小火炸，中途要翻几次，让鸡爪受热均匀
3.炸至金黄色
4.捞出放入冰水里浸泡两个钟以上，(我是晚上做的所以泡到明天就可以方便的吃上了)
5.起好的虎皮
6.然后冲洗一下，斩件(我斩成两段)
7.锅中下油烧热，放入姜丝，干辣椒爆香，放入酱油，料酒，盐，白糖少许温水用小火煮开，下鸡爪，翻炒均匀
8.把鸡爪和酱汁全部放入盘中
9.盖上保鲜膜或保鲜袋放入电压力锅中，放三角蒸架蒸45分钟即可。(电压力锅事先加水烧开)
