健康功效
草鱼：平肝熄风、和胃、温中
土豆：和胃、解毒、消肿
藕：止泻、健脾、生肌
食材用料
| 草鱼1条相克食物 | 土豆100g相克食物 |
| 黑豆苗100g | 藕100g相克食物 |
| 金针菇100g相克食物 | 圆白菜100g相克食物 |
| 圆葱少许相克食物 | 大蒜少许相克食物 |
| 花椒适量 | 干红辣椒适量 |
| 八角适量 | 葱少许相克食物 |
| 姜少许相克食物 | 料酒一匙 |
| 盐少许 | |
麻辣烤鱼（烤箱版）的做法
1.草鱼一条，处理干净；
2.沿鱼的脊骨把两侧的肉肉用刀片下，上面斜切几刀，不要断，便于入味，鱼头卸下后也切开，脊骨切段，一起摆放在烤盘里；
3.所有粉类调料洒在处理好的的鱼上，撒盐倒料酒，搓匀，放冰箱冷藏入味；
4.准备配菜，土豆切片，藕切片，豆芽摘好洗净，圆白菜撕小块，圆葱切条。
5.准备调料，葱姜蒜、干红辣椒等；
6.起锅，小火，加油，放入花椒，八角炸香；依次干红辣椒，姜蒜，葱；
7.放藕片、土豆片、加盐翻炒；
8.陆续加入其他配菜炒至八成熟，放盐、生抽和少许糖调味；
9.鱼入味后放入另一只铺好锡纸的烤盘，烤箱中层，220度，烤制30分钟，然后挪到上层，烤10分钟，表皮焦焦的感觉；
10.炒好的配菜铺在鱼上，再放入烤箱中层，烤10分钟即可，撒上香菜就可以吃了！
11.吃得很爽呢！?
