食材用料
| 红眼鱼一条 | 油，盐，白胡椒粉适量 |
| 料酒，葱姜蒜适量 | 蒸鱼豉油，生抽，蚝油适量 |
清蒸红眼鱼的做法
1.市场买回的鱼清洗干净两面切斜刀，中间脊背横刀切开，然后用料酒，盐，白胡椒粉反复揉搓腌制20分钟
2.利用这段时间把蚝油，葱姜蒜，蒸鱼豉油，生抽准备好
3.再切姜片分别放在鱼肚里鱼下面，上面也放几片
4.然后把备好的汁浇在鱼身上
5.放入蒸锅开锅蒸15分钟
6.蒸好后把汤汁过滤调料小火勾芡
7.浇在鱼表面
8.然后把泡过水的葱丝摆在鱼身上
9.炒锅热油浇在鱼身上即可
清蒸红眼鱼的做法和食材用料及健康功效
2017-10-17 12:45:26 阅读：1272
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