手揉面包!的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-18 00:32:36  阅读:100 来源:本站原创作者:杨幂

健康功效

牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高筋面粉400克 低筋面粉100克
牛奶250克相克食物鸡蛋一个相克食物
一克 酵母6克
50克相克食物黄油40克
椰丝适量芝麻适量相克食物

手揉面包!的做法

  • 1.把材料一一准备好!酵母放中间,鸡蛋放一边,盐,糖放另一边,盐放的位置尽量离酵母远点,不然会影响发酵!!

  • 2.把所有材料搅拌一下!

  • 3.放入250克牛奶!!

  • 4.搅拌均匀!成棉絮状!!

  • 5.盖上保鲜膜放入冰箱冷冻室30分钟!这样揉面会快点!!

  • 6.半小时后把面团揉一下放在案板上!手揉模式开启了!

  • 7.就这样搓揉!!

  • 8.大概要25分钟左右

  • 9.面团揉到可以拉出膜就可以加入黄油继续搓揉!

  • 10.搓揉20分钟手膜就成了!

  • 11.把面团放入盆里,盖上保鲜膜!等发酵!!

  • 12.发酵好了!可以用手指在中间戳个洞,不会弹就是发酵好了!

  • 13.把面团用擀面杖擀成长的皮子!

  • 14.放上披萨酱!

  • 15.再撒上肉松!!

  • 16.卷好!

  • 17.切成几段放入盘子里,等它再次发酵!

  • 18.发酵好了,涂上蛋液,撒上芝麻!!

  • 19.这个是椰丝的,辫子造型!!

  • 20.烤箱预热180度,烤30分钟就可以了

  • 21.出锅叻!

  • 22.内部组织也很好哦!

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