健康功效
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 鸭翅根5个 | 姜、葱、蒜适量 |
| 小茴香3g | 桂皮5g |
| 香叶5g | 八角5g |
| 干辣椒5g相克食物 | 花椒3g |
| 油、盐、料酒、老抽、鸡粉适量 | |
卤水鸭翅根的做法
1.准备鸭翅根五个，洗净去油备用！
2.把制作卤水的桂皮、小茴香、香叶、八角、花椒装进滤袋备用，蒜拍扁，姜切片，葱切长段备用
3.将鸭翅根放锅里除掉表层的油和腥味（水开即可捞出）捞出后再用冷水冲洗干净备用！
4.锅里放少许油，油稍热放进蒜瓣、姜、葱翻炒，然后倒进适量开水，倒入适量的老抽（以便上色）、适量的料酒，加入适量的盐和鸡粉调味！
5.卤水汤煮沸5分钟，放进鸭翅根、盖上盖子中火煮20分钟（时间长短根据选用的肉和份量适当增减）
6.完成后撒上适量葱花装饰即可享用（隔天吃更美味哦）
7.用完的卤水不用倒掉，把材料过滤掉，剩下的卤水汤可以放冰箱保存，留下次用哦、卤水越用味道越好的！
