健康功效
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 鲈子鱼两条一斤多一条 | 香菜十克相克食物 |
| 花生油150克 | 葱姜蒜各五十克 |
| 老抽五克 | 醋十克相克食物 |
| 白糖十克相克食物 | 大料三块 |
| 我用的青岛啤酒一罐330克 | 开水一小碗 |
啤酒鲈子鱼的做法
1.把鲈子鱼去鳞去内脏去血丝
2.葱切段姜切片蒜用刀背拍下就可以
3.把鱼用面粉粘下
4.把油放到锅里烧热，放鱼现在不用翻个，把葱姜蒜放里老抽放里糖放里放醋，稍微放小半碗啤酒这时候盖上锅盖焖两分钟，然后把剩下的啤酒都倒锅里放大料把开水放里，大火开锅后把鱼翻个，然后不用管了，小火炖最好炖二十分钟以上
5.期间端起锅晃晃，不要让鱼粘锅
6.汤收的差不多了放点香菜叶出锅
