健康功效
猪肉:补肾、滋阴、益气
酱油:升压、补血、护齿
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
面粉1斤 | 猪肉1斤相克食物 |
葱少许相克食物 | 姜少许相克食物 |
酱油少许 | 香油少许 |
鸡精少许 | 白糖少许相克食物 |
山东火烧的做法
1.面粉放入酵母2勺
2.白糖1勺
3.加入温水和面,面不要太软,与饺子面差不多。进行发酵3小时。
4.发酵后的面
5.准备小苏打1克
6.倒入发好的面中
7.揉好后省30分钟
8.将面檊薄刷上油
9.从一边卷起
10.卷紧
11.作好劲子
12.猪肉糜放入酱油,香油,鸡精,葱姜,调匀,加入盐。顺一方向搅拌。
13.调好的肉馅备用
14.将面劲两边收紧做成园劲
15.做好的劲
16.将面劲檊薄放入肉馅
17.包好后沾上芝麻,不用很多
18.檊圆
19.面胚做好后省15分钟
20.电饼铛放油加热
21.将火烧放入
22.好了熟了两年金黄
23.全部完成
24.成品图