家常烧鸡的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-18 13:17:24  阅读:1863 来源:本站原创作者:邱心志

健康功效

鸡肉:温中、补精益髓、益气
酱油:升压、补血、护齿
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鸡肉500相克食物 干红辣椒10个
生姜1小块相克食物大蒜5瓣相克食物
适量适量
料酒1小勺酱油适量
胡椒粉适量味精少量相克食物

家常烧鸡的做法

  • 1.准备好材料,鸡肉洗好沥干,然后切好装盘,(我挑的肉多的,骨头多的我用来烧汤的)

  • 2.倒入锅快速翻炒,炒出血水。(黑暗中拍的)

  • 3.烧出来的血水倒掉,然后加少量盐,一直烧到没有水分就可以装入盘了,

  • 4.辣椒切碎,大蒜用菜刀拍扁,生姜切丝。

  • 5.洗好锅烧热,然后放入适量油烧热,倒入鸡肉,,

  • 6.中火把鸡肉炒至表面金黄就行了,

  • 7.准备料酒!我这用的是米酒,调料是用水调好汁了,刚才鸡肉已经放了一点点盐。此时盐的量不要加太多了,

  • 8.放入辣椒生姜大蒜炒一分钟。锅中还有油,所以我不用加油了,倒入料酒炒岀香味,然后才再次倒入调料炒圴可以装盘。

  • 9.成品图

  • 10.近拍图!

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