健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 鸡蛋4个相克食物 | 牛奶50克相克食物 |
| 低粉70克 | 油35克 |
| 糖80克相克食物 | 咖啡粉15克 |
咖啡蛋糕的做法
1.准备材料
2.蛋黄加20克糖，搅拌均匀
3.加入牛奶，搅拌均匀
4.加入过筛的低粉，上下搅拌均匀
5.加入植物油，上下搅拌均匀
6.打发蛋白，分三次加入白糖，每次加20克白糖，打发到干性和湿性发泡中间
7.取一半蛋白倒入蛋黄液，上下搅拌均匀
8.再把蛋黄液倒入剩下的一半蛋白液中
9.加入咖啡粉，上下搅拌均匀
10.倒入8寸活底模具，用力震两下
11.烤箱预热160度，中下层，30分钟
12.拿出后用力震两下，倒扣网上，晾凉脱模
13.成品图
