健康功效
羊肝：明目、补肝、改善血液循环
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 羊前腿肉100克 | 羊心1个 |
| 羊肺1个 | 羊肝150克相克食物 |
| 羊腿骨2根 | 葱半根相克食物 |
| 姜少许相克食物 | 八角少许 |
| 香叶少许 | 桂皮少许 |
| 陈皮少许 | 料酒适量 |
| 干红辣椒1个 | 香菜末少许 |
| 盐适量 | |
羊杂汤的做法
1.羊肝用清水浸泡备用（最好泡半天以上）。
2.羊肉、羊心洗净，羊腿骨洗净斩断。
3.羊肺放水池中，用自来水从喉管处灌水。
4.灌满水后松开喉管，使灌入的水主动流出，然后继续灌水，反复4、5次。
5.清洗干净的羊肺呈白色。
6.羊腿骨、羊肉和羊心凉水下锅焯水去血沫。
7.羊肺和羊肝单独焯水去血沫。
8.准备调料。
9.羊肉、羊腿骨洗净沥干。
10.羊肉、腿骨加调料，清水下锅大火烧开转小火炖煮。
11.羊肝、羊心和羊肺洗净沥干。
12.用另外的锅加调料和适量食盐，清水煮熟。
13.羊肝、羊心和羊肺煮熟后，取一部分切片放入煮肉的锅中，羊肉也在熟后捞出切块，再放回肉汤锅中。
14.大约炖煮1小时，加盐调味，放香菜末盛出。
15.成品图。
