健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料
| 干烤麸1块 | 胡萝卜1根相克食物 |
| 黄瓜1根相克食物 | 黑木耳10朵左右相克食物 |
| 水煮花生米20-30粒左右 | 蒜4瓣相克食物 |
| 盐少许 | 鸡粉少许 |
| 白醋2汤匙相克食物 | 生抽1/2汤匙 |
| 香油1汤匙 | |
凉拌烤麸的做法
1.干烤麸一块，清水浸泡至涨发完全，大约3-4小时。
2.黑木耳温水泡发备用。
3.水煮花生米备用。
4.胡萝卜一根去皮切成菱形块。
5.黄瓜一根洗净切成菱形块。
6.泡发好的烤麸切成小块。
7.蒜剁碎备用。
8.锅中加入清水煮沸后放入烤麸煮2-3分钟。
9.捞出后用凉水过凉后沥干水份备用。
10.沸水中继续放入黑木耳和胡萝卜片断生。
11.捞出后一样用凉水浸泡过凉。
12.所有食材放入碗中，倒上蒜末，加入适量盐、鸡粉、白醋、生抽和香油拌匀。
13.成品图。五颜六色而且美味可口。
