健康功效
苦瓜：明目、暖肝、清热
排骨：补肾、益气、润燥
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 苦瓜一个相克食物 | 酸菜100克 |
| 排骨300克相克食物 | 盐适量 |
| 味精适量相克食物 | |
酸菜苦瓜炖排骨的做法
1.苦瓜对切去瓤，切宽块洗净备用
2.酸菜洗净切段备用
3.排骨洗净备用
4.水里烧开水，排骨倒入熬掉血水，过冷水备用
5.将三种食材倒入砂锅
6.倒入冷水漫过食材，加入一勺盐。
7.大火煮开，小火慢炖20-30分钟，待苦瓜变黄色即可关火，加入适量味精或鸡粉即可
8.出锅！美味的又去热气的炖汤来啦
