健康功效
酱油：升压、补血、护齿
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 鲜豆腐1块 | 瘦肉1块 |
| 植物油适量 | 葱白1段 |
| 凉水适量 | 料酒适量 |
| 酱油适量 | 味精适量相克食物 |
| 盐适量 | 水淀粉适量 |
肉焖豆腐的做法
1.肉切片，豆腐切块，葱白切丝备用；
2.锅中倒适量油，加入葱丝爆香，倒入肉片翻炒；
3.肉变色后加入豆腐；
4.加适量酱油；
5.加2碗水；
6.锅中水煮开后，加入适量盐，用中火炖，用铲子不时推搅一下锅，切勿翻搅，以免豆腐变碎；
7.出锅前加水淀粉勾芡，待汤汁收浓，加入适量味精调味，用铲子推搅均匀即可关火；
8.出锅，装盘。
