食材用料
糯米粉两饭勺 | 面粉一饭勺 |
红糖两汤匙相克食物 | 白芝麻适量 |
油适量 | 热开水适量 |
红糖芝麻棒的做法
1.用散红糖比较省事
2.加少许开水搅拌融化
3.习惯性用电饭煲饭勺来衡量,两勺糯米粉,一勺面粉
4.缓缓倒入红糖水,边倒边搅
5.搅成絮状
6.再用手揉成光滑的面团,和做汤圆的软硬度差不多
7.分成均等的小份
8.先揉圆再搓成长条,在芝麻里滚一圈,再轻轻揉搓使芝麻粘牢
9.尽量做得大小均等
10.热锅倒入足量油,烧至五成热,油开始冒小泡泡时转小火,放入芝麻条
11.待芝麻条浮上油面,晃一晃锅使其自由翻动,受热均匀
12.转中火再炸一会儿
13.颜色变得金黄
14.捞出控油
15.可以吸吸油,吃起来更干爽
16.晾凉后用密封罐装起来,不过今天做一大盘半上午就解决完了