健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
生菜：安神、清热、促进生长、发育
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
食材用料
| 猪肉250克相克食物 | 山核桃，腰果100克 |
| 孜然粉15克 | 生菜150克相克食物 |
| 蒜苔50克相克食物 | 姜10克相克食物 |
| 蒜子10克 | 番茄酱20克相克食物 |
| 白糖5克相克食物 | 辣酱10克 |
| 米醋少许相克食物 | 料酒少许 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 鸡蛋1只相克食物 | 面粉2勺 |
| 玉米粉1勺 | 大豆油500克l |
| 小辣椒4个 | |
孜然肉丁的做法
1.猪肉切丁
2.猪肉加孜然粉，盐，料酒，腌制半小时左右。
3.腌好的肉加入，鸡蛋1只，面粉2勺，玉米粉1勺，
4.将肉顺同一方向搅拌均匀。
5.锅放油烧至六层热。
6.把拌好的肉下油锅炸熟
7.炸至金黄色捞起备用。
8.将蒜苔，姜，蒜子，小辣椒切粒。
9.另起锅放油将切好的蒜苔，姜，蒜子辣椒炸香。
10.放入番茄酱，红辣椒酱翻炒。
11.放入盐，白糖，鸡精，水淀粉，淀粉糊化后放入肉丁，山核桃，腰果翻炒均匀。
12.把生菜垫在盘底，出锅装盘。
