健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 牛肉约700克相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 姜一块相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 八角两颗 | 香叶两片 |
| 当归一小段相克食物 | 料酒两匙 |
| 干辣椒一颗相克食物 | 桂皮少许 |
高压锅炖牛肉的做法
1.牛肉洗净切块（最好现在牛腩，吃起来比较滑腻）。
2.准备配料，姜、蒜、八角、桂皮、草果、当归、香叶。
3.把牛肉冷水下锅，加姜片和料酒煮开。
4.捞出冲干净浮沫备用。
5.油锅烧热，下入所有香料炒香。
6.下牛肉翻炒，加一匙料酒去腥。
7.加入足量水，适量盐，烧开。
8.转入高压锅，把干辣椒一颗剪碎加进去，大火烧开后小火炖约20分钟（具体时间自己灵活调整）。
9.时间到，稍凉后开锅，加少许鸡精调味。
10.香喷喷的牛肉出锅了，肉烂汤浓，吃完的汤汁用来拌面也很不错哦！
