健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 牛里脊150g | 青椒2个相克食物 |
| 蒜瓣4个 | 老姜1块 |
| 豆瓣酱少许相克食物 | 淀粉少许 |
| 料酒少许 | 食用油适量 |
| 盐少许 | 味精适量相克食物 |
| 鸡精适量 | 胡椒粉少许 |
| 花椒少许 | |
青椒牛肉的做法
1.准备好食材。（我的牛肉是切好的牛肉丝）
2.将牛肉用少许豆瓣酱，淀粉，料酒，少许生油腌制十分钟。
3.青椒切丝，冲洗掉青椒籽。蒜瓣切片，姜切丝。
4.锅内倒入适量的食用油，待油烧至七成热时，倒入腌制好的牛肉丝，大火快熟炒散。
5.将炒散的牛肉丝盛起来，锅内放入蒜片，花椒，姜丝爆香。
6.再倒入青椒，大火翻炒。
7.待青椒快要炒熟的时候倒入牛肉，一起大火炒。
8.锅内放入盐，味精，鸡精，胡椒粉。
9.出锅装盘。营养高又下饭的青椒牛肉就做好啦！
