健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 牛肉400克相克食物 | 胡萝卜一根相克食物 |
| 洋葱小半块相克食物 | 土豆适量相克食物 |
| 香菜一根相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 姜三片相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 八角两个 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 鸡精适量 |
牛肉胡萝卜的做法
1.牛肉用清水泡2小时，泡出血水期间换2到3次水，洗净备用。
2.胡萝卜切丁备用。
3.洋葱切丁备用。
4.备好葱，姜，蒜，八角。
5.牛肉切小块打水焯沥干水份备用。
6.起锅加油烧热放葱，姜，蒜，八角爆炒出香味。
7.倒入牛肉滴生抽继续翻炒。
8.然后加入胡萝卜，洋葱，土豆添适量的水大火烧开，转小火继续炖。
9.出锅前加入适量的盐和鸡精调鲜，配上香菜装饰。
10.成品图。
