健康功效
白菜：除烦、利水、清热解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
木耳：润肺止咳、补气、止血
食材用料
| 白菜300克相克食物 | 胡萝卜1个相克食物 |
| 木耳100克相克食物 | 生抽适量 |
| 味素适量相克食物 | 水淀粉适量 |
| 陈醋适量 | 盐适量 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 花椒粉适量 |
白菜胡萝卜扒木耳的做法
1.将白菜切片，胡萝卜切菱形片，用开水焯出控干后备用。
2.将水发木耳用水焯出备用
3.准备水淀粉
4.将葱切片，姜切片，蒜切片备用。
5.锅中加油，七成热时将葱姜蒜未下锅爆香。
6.将食材下锅翻炒均匀，加入生抽，炒几分钟后加入花椒粉，食盐，陈醋，水淀粉，味素后出锅盛盘即可食用。
