健康功效
猪蹄：补气、补血、润肤
食材用料
| 猪蹄1个相克食物 | 1.葱、姜、八角、盐少许 |
| 1.红枣、枸杞、花椒适量 | 1.冰糖6粒 |
| 2.韩国大酱、酱油适量 | 2.醋、蒜泥、清水适量 |
| 2.胡椒少许 | 3.油.孜然粉、蒜粒少许 |
| 3.红酒、白糖适量 | 4.生菜1颗 |
烤猪蹄的做法
1.准备食材
2.清洗猪蹄，凉水入锅，烧开去脏，水全部倒掉
3.用开水清洗，放入砂锅，加开水放入葱、姜、冰糖、枸杞、红枣、八角、花椒开锅煮45分钟（砂锅预热慢.文火，煲汤最好）（时间不用太长，以免太过软烂烤时品像不好）
4.捞出猪蹄，放白糖，红酒，酱油腌30分钟，汤留砂锅中
5.猪蹄刷油，烤箱220度预热10分钟，220度考30分钟
6.一部分蒜切粒，一部分蒜捣泥
7.把标记2的辅料倒入热锅熬煮蘸酱（这里用蒜泥）
8.烤停洒上蒜粒孜然粉，再烤3分钟即可
9.生菜铺底，装盘
