糖醋脆皮茄子的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-21 14:53:34  阅读:2823 来源:本站原创作者:刘恩佑

健康功效

茄子:清热、活血、消肿

食材用料

茄子相克食物面粉
食用油番茄酱相克食物
酱油
相克食物淀粉

糖醋脆皮茄子的做法

  • 1.茄子切块

  • 2.适量淀粉和面粉搅拌成糊,均匀地裹住茄子(我搅的面糊有点稀)

  • 3.油烧热,茄子入油锅炸至酥脆后,捞出沥油(我做时,油没烧热,茄子炸不脆)

  • 4.番茄酱、糖入锅,加茄子,加水,加酱油、盐、味精,翻炒片刻即OK

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