法棍全麦面包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-22 21:00:21  阅读:5237 来源:本站原创作者:李小龙

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高筋面粉160克 全麦麸面粉50克
5克相克食物 酵母5克
5克黄油15克
凉水(适量添加)150毫升

法棍全麦面包的做法

  • 1.准备食材,粉类称重,黄油和凉水备上

  • 2.把水,糖,酵母,黄油倒入面包机桶

  • 3.然后把高筋面粉和全麦麸粉倒入

  • 4.放置和面程序和成面团,加入盐揉30分钟

  • 5.揉成薄薄筋膜

  • 6.面包机发酵40分钟,手指戳坑不回缩即可

  • 7.从面包机桶拿出充分排气

  • 8.分成面挤,从边卷这揉成长园条,松弛10分钟

  • 9.然后在向两边揉长一些。放入烤盘自然发酵一倍大

  • 10.在上边斜切几刀撒些干面粉,防烤时开裂

  • 11.放入提前预热150度烤箱,上下火烤20一25分钟

  • 12.出炉表面金黄,表皮脆脆的,内部松软,法棍完成了

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