西红柿猪肝蛋汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
猪肝：养肝明目、健脾、补气
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

西红柿猪肝蛋汤的做法

• 1.猪肝切薄片，泡水，多次换水

• 2.西红柿葱，洗净

• 3.油热，倒入葱和西红柿翻炒

• 4.加清水烧开

• 5.猪肝加料酒，一点点盐，一点点定粉搅拌均匀

• 6.西红柿汤开，倒入蛋液滑散

• 7.倒入猪肝滑散，再加葱花，盐，调味

• 8.装盘