健康功效
茴香:和胃、理气、促进生长、发育
干姜:涩肠止泻、温肺化饮、温中散寒
陈皮:和胃、和胃止呕、辅助降血脂
食材用料
八角4个 | 香叶5片 |
茴香2个 | 桂皮2块 |
干姜1个相克食物 | 陈皮3块 |
丁香3个 | 葱头3根相克食物 |
姜40克相克食物 |
焖羊肉的做法
1.萝卜去皮,切小块,将羊肉洗干净,放盐和姜腌一个小时,这样才会入味。
2.放萝卜和羊肉去水,十分钟后,将羊肉洗干净,羊肉和萝卜分离。
3.将葱切段,姜切丝,下油和八角,将羊肉翻炒五分钟,将热水倒八锅里。
4.将所有香料放八锅里,放酱油和蚝油。
5.煮五分钟,将羊肉倒入瓦锅焖。
6.大火五分钟,再放小火焖一个小时。