食材用料
| 面包配方克 | 高粉300 |
| 奶粉30 | 糖60相克食物 |
| 盐2 | 黄油30 |
| 鸡蛋2个相克食物 | 水100 |
| 酵母3 | 菠萝皮克 |
| 低粉100 | 奶粉30 |
| 糖50相克食物 | 黄油60 |
| 鸡蛋一个相克食物 | 盐2 |
脆皮菠萝包的做法
1.将面包的所有材料混合
2.揉成扩展状发酵1小时左右
3.黄油室温软化后用打打蛋器打到发白
4.加入糖盐奶粉继续打发，然后边打边加入鸡蛋搅拌，一定要搅拌均匀
5.筛入低粉，上下翻动拌均
6.移到垫上平均分8份
7.将发好的面团分8份
8.将面团按在菠萝皮上面，用手掌托起，慢慢按压面团，使皮包裹在面团上
9.用刀划出痕迹
10.开始包时可以预热烤箱，170度上火烤35分钟左右，看表皮上色度，喜欢深色，可适当延时
11.出炉了，表皮是脆脆的哦
