健康功效
八角：理气、止痛、温阳
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 肋排400克相克食物 | 小黄姜5片 |
| 陈皮5克 | 茴香3克 |
| 八角一个 | 葱花适量 |
| 酱油适量 | 冰糖适量相克食物 |
| 水淀粉少许 | |
烧排骨的做法
1.肋排提前一个小时泡去血水
2.香料备齐
3.切好葱花备用
4.锅中注入清水，放入肋排焯水
5.焯肋排的水，除去肉沫，留着备用
6.干锅放油，油还是凉的时候，放入冰糖进去软化
7.倒入肋排翻炒至两面金黄
8.放入姜片，茴香，陈皮，八角，葱花炒香
9.用清水加适量太白粉调成水淀粉
10.倒进刚刚留下来焯肋排的水
11.加适量酱油，少许盐煮20分钟
12.待快烧干水的时候，淋上水淀粉勾芡
13.成品图
