食材用料
| 玉米汁500克 | 面粉900克 |
| 糖少量相克食物 | 酵母10克 |
玉米汁馒头的做法
1.准备好玉米汁，加入酵母融化，少量糖搅拌均匀
2.放入面粉用筷子搅拌
3.慢慢揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵，我是晚上和的面，放在冰箱上层发酵的，第二天早上7点起来做，因为室温也很低，10度这样
4.发了两倍大的面团
5.加一点干面粉充分揉出空气，搓成长条
6.用刀切
7.因为室温低，整形好了后我二次发酵了1个半小时才完全再发起来，蒸锅中小火上汽，放入馒头，转中大火蒸，中间不开盖，蒸的时间看馒头大小而定，蒸好后闷5分钟，横着快速拿开锅盖再竖立起来
8.馒头就好了
