健康功效
腰果：除烦、润肺止咳、护肝
杏仁：止咳、祛痰、平喘
食材用料
| 面皮材料: | 转化糖浆90g |
| 枧水1g | 花生油30g |
| 中筋面粉120g | 奶粉6g |
| 伍仁馅材料: | 核桃仁45g |
| 腰果45g相克食物 | 杏仁45g相克食物 |
| 瓜子仁45g | 白芝麻30g |
| 冬瓜糖38g | 金桔饼30g |
| 细砂糖50g | 水（凉白开）73g |
| 高度白酒8g | 玉米油28g |
| 糯米粉（炒熟）95g | 蛋黄液刷表面: |
| 鸡蛋黄1个 | 鸡蛋清1大勺 |
伍仁月饼（16个 每个 50g）的做法
1.准备五仁馅材料。芝麻，核桃仁分别在烤箱烤熟，杏仁、腰果、核桃仁、金桔饼，冬瓜糖分别切碎备用。
2.糯米粉炒熟。（糯米粉炒成黄色就是熟了）把所有伍仁馅食材加在一起，水要一点一点地放看情况，差不多能捏成团就好了。
3.现在做面皮部分，转化糖浆， 枧水，花生油加一起搅拌均匀，下入面粉和奶粉搅拌均匀，静止1小时至1个半小时。
4.把伍仁馅，面皮各自平均分成16份
5.取一个面团压扁把馅包上，用虎口和母指慢慢往上推。
6.搓圆。
7.表面撒少许干粉。
8.月饼坯放进模具中往下一压。
9.一个月饼做好了。
10.把做好的月饼一个一个放在烤盘上。这时烤箱180度预热。
11.表面喷上水。烤箱180度上下火，放烤箱里烤5分钟。
12.取出刷上蛋液。（鸡蛋液预先调匀好，准备好）
13.进炉烤25分钟左右，表面呈金黄色出炉。
14.放凉架上纳凉。
15.隔一天月饼回油了更好吃。
