七彩蜜豆小餐包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-24 19:48:34  阅读:8332 来源:本站原创作者:姚明

健康功效

牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

高筋面粉250克牛奶90一110克相克食物
奶粉25克鸡蛋1个相克食物
白糖30克相克食物3克
酵母3克 自制红蜜豆适量
蛋液适量 制做面引子
牛奶60元相克食物 高筋面粉60克
酵母1克

七彩蜜豆小餐包的做法

  • 1.先制做发面引子,称好份量,用筷子搅拌无颗粒。盖羞在室温发4至5小时。

  • 2.发酵程度,表面都是小泡泡。

  • 3.先放牛奶,鸡蛋,面引子。糖和盐对角放。面粉奶粉,酵母放中间。

  • 4.启动面包机揉几分钟,取出面团手工揉面,搓摔抻。

  • 5.比面包机还快,二十多分钟揉出,像不像丝巾透明。

  • 6.发酵一小时,揉几分钟排气。分成九份醒二十分钟。

  • 7.取一面团按扁,放入适量蜜豆,像包包子一样。整形放入辅好油纸的烤盘里。

  • 8.依次包好放进烤箱进行二次发酵,

  • 9.下面放一碗热水,发酵50分钟左右。

  • 10.轻轻刷一层蛋液,洒上芝麻。

  • 11.烤箱预热150度10分钟。放入中层烤20分钟。

  • 12.时间到,取彩色巧克力点缀。

  • 13.好诱人的七彩蜜豆小餐包。

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