食材用料
大眼鸡3条 | 酸杨桃2只 |
姜片3片 | 酒5g |
盐2g | 生抽5g |
油10g |
酸杨桃焖大眼鸡的做法
1.杨桃
2.切片浸盐水5分钟后不那么酸
3.鱼去内脏去鱼鳃,可选择去皮,此鱼皮较粗
4.慢火煎香后放入姜片,酒
5.放水放杨桃调味加盖焖6分钟,期间把鱼翻一次
6.收汁
7.出锅装盆
大眼鸡3条 | 酸杨桃2只 |
姜片3片 | 酒5g |
盐2g | 生抽5g |
油10g |
1.杨桃
2.切片浸盐水5分钟后不那么酸
3.鱼去内脏去鱼鳃,可选择去皮,此鱼皮较粗
4.慢火煎香后放入姜片,酒
5.放水放杨桃调味加盖焖6分钟,期间把鱼翻一次
6.收汁
7.出锅装盆
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