健康功效
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
高粉300克 | 白糖30克相克食物 |
黄油30克 | 鸡蛋一个相克食物 |
发酵粉4克 | 奶粉25克 |
水140毫升左右 | 葡萄干适量 |
核桃仁适量 | 南瓜子适量相克食物 |
鸡蛋液适量 |
果仁面包的做法
1.东西准备好,并称重。
2.高粉,白糖,鸡蛋,奶粉,发酵粉放入盆里。
3.加入水揉光滑后放到案板上揉搓。
4.出点膜我就放了黄油,我是手工揉的面而且手腕也疼所以就这样了╮(╯▽╰)╭。
5.放入黄油继续揉搓。
6.反正我手工揉没有出来过漂亮的膜,一般到这样我就不揉了,好累的说。
重新放入盆里保鲜膜覆盖发酵。7.面去发酵了,趁着空闲剥了点南瓜子,核桃仁也加入微波炉2分钟然后揉碎了。
8.发到原来的2-3倍大,沾点面粉戳个洞洞不回缩。
9.揉出空气后分成几份,取其中一份擀片后加干果。
10.然后卷起来,用刀切几刀。
11.放入烤盘加保鲜膜发酵。蜡纸用过的懒得换,大家不要笑我哈╮(╯▽╰)╭
12.发酵好明显大了一倍,涂上鸡蛋液。
13.170度20分钟左右。要看自家烤箱脾气哈。
14.香喷喷的面包出炉了( ̄∇ ̄)