红薯团圆饼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-26 19:36:24  阅读:7460 来源:本站原创作者:宋琳

健康功效

红薯:补中益气、宽肠通便、富含锰
红糖:健脾、益气、补血
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

红薯相克食物面粉
蜜枣 酵母
红糖相克食物白糖相克食物

红薯团圆饼的做法

  • 1.红薯去皮蒸熟,压成红薯泥。

  • 2.取出200g面粉。

  • 3.混合红薯泥和面粉,加入酵母,揉匀成面团,饧发10分钟。

  • 4.准备好需要的红糖、白糖和蜜枣。

  • 5.将面团搓成长条,均匀的分成8个剂子。

  • 6.每个剂子擀成圆形薄饼,取一张撒满红糖。

  • 7.再取一张盖在上面。

  • 8.在上面这张面饼上撒满白糖。

  • 9.再盖一张面饼。

  • 10.如此交替在面饼上撒红糖白糖,直到用完所有饼皮。

  • 11.最后一张不再撒糖,将面饼边缘向下折叠,调整饼型,呈圆形即可。

  • 12.将蜜枣切碎,均匀撒于饼表面。

  • 13.饧半小时,入蒸锅。

  • 14.凉水下锅,开锅后蒸25分钟即可。

  • 15.出锅装盘。

  • 16.现在知道何来的幸福甜蜜了吧~红白糖夹层还有蜜枣的衬托,够甜蜜了吧,而且口感中还有红薯的香味儿哦!希望这份幸福甜蜜感也带给每个人哈!

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