自制红豆沙馅的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-26 19:38:33  阅读:6231 来源:本站原创作者:方文山

健康功效

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

红小豆一碗相克食物 炼乳适量
白糖适量相克食物

自制红豆沙馅的做法

  • 1.将买来的红小豆,淘洗两遍后,放入冷水浸泡一宿

  • 2.泡发的红豆,倒入电饭煲中加少量水(和平时蒸米饭一样)蒸熟

  • 3.蒸熟的红豆饭,如图一粒一粒的

  • 4.放入搅拌机中,磨成糊状

  • 5.不粘锅,不放油,小火 不听翻炒

  • 6.炒制水分没有了,有些变硬,还有沙沙的感觉就可以挺火,晾凉

  • 7.放凉后的豆沙馅颜色会变深,类似巧克力色

  • 8.加入炼乳和白糖(根据の自己口味加量,不喜欢炼乳味道的可以全部用白糖代替)

  • 9.团成球形,也可以不团(吃不了的用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏)

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