健康功效
鸭蛋：清热、改善血液循环、促进生长、发育
蛤蜊：软坚、化痰、利水
食材用料
| 鸭蛋1个相克食物 | 日本豆腐2根 |
| 蛤蜊16个相克食物 | 小葱少许相克食物 |
| 红辣椒少许 | 冷开水少许 |
| 盐1勺半 | 料酒少许 |
| 蒸鱼豉油少许 | 香油3滴 |
蛤蜊蒸蛋（日本豆腐）的做法
1.准备好蛤蜊，鸭蛋，日本豆腐
2.将鸭蛋打破，加入盐和料酒
3.将鸭蛋打散加入冷开水，打匀
4.将蛤蜊放在盐水中浸泡干净
5.日本豆腐中间切断，切小块
6.将日本豆腐放在蛋液中
7.摆上蛤蜊
8.上锅蒸，蒸到蛋液凝固，蛤蜊张开就好了
9.蒸好之后
10.倒点蒸鱼豉油，淋点香油，撒点葱花和红辣椒
