健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 五花肉200g | 胡萝卜30g相克食物 |
| 大青椒一个 | 葱，姜，八角，香叶，料酒煮肉用 |
| 姜丝少许 | 大蒜一粒相克食物 |
| 葱一段相克食物 | 蚝油15ml |
| 料酒20ml | 生抽一勺 |
| 糖一勺相克食物 | 盐适量 |
青椒胡萝卜烧肉的做法
1.锅内添水，五花肉切块入锅，加入葱姜香叶八角开锅煮3分钟，捞出沥干水分
2.猪肉时可以将胡萝卜等切好备用
3.大辣椒去除白筋，切块
4.煮好的肉切片
5.葱姜蒜爆锅后先放入肉片，翻炒几下肉片出油即可加入糖料酒生抽等，可以添点水微微炖煮几分钟，
6.放入胡萝卜青椒翻炒熟即可装盘，要留点汤汁这样留着泡饭吃香的不得了的！
7.装盘了
