健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鸡蛋3个相克食物 | 虾仁适量相克食物 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 香油适量 | 香葱适量相克食物 |
虾米蒸鸡蛋的做法
1.准备三个鸡蛋和一碗温开水。
2.打三个鸡蛋在碗里。
3.鸡蛋打散后放入盐，不要放太多，放完盐接着打，一直打到用筷子挑看不到蛋清为止。
4.然后往鸡蛋里加温开水，先加一半，接着打鸡蛋，然后再把另外一半放进去，再把蛋液打匀。鸡蛋和水按容器比例约是1:1.5。
5.然后过一下筛，把泡泡过滤掉。
6.最后加入虾米搅匀。
7.上锅蒸12分钟即可。
8.出锅以后放上小香葱，倒入少许生抽和香油即可。
