健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
干香菇：补虚、健脾、化痰
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 土鸡（熟）1只 | 洋葱1个相克食物 |
| 干香菇5颗相克食物 | 干红辣椒7根 |
| 花椒粒少许 | 蒜3瓣相克食物 |
| 六月鲜酱油3勺 | 蚝油1勺 |
| 味精1勺相克食物 | 盐适量 |
干锅手撕鸡的做法
1.整只熟鸡拿出，因为是煮好的，肉已经入味！无需腌制！
2.蒜切沫，洋葱切滚刀状，干香菇用水泡发捞出备用。把鸡肉撕碎，撕成长条或大块！
3.锅里放入少许油，烧热，（因为鸡肉在炒时会出油）
4.油八成热，大火放入花椒粒，干红辣椒，葱头，香菇爆香，大火翻炒两三分钟！
5.倒入撕好的鸡肉，加蚝油1勺，酱油1勺，翻炒，最后放盐，味精，再加入2勺酱油，来回翻炒，出锅！
6.盛入盘内，开吃吧！
