鸡腿冬瓜汤的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-27 10:14:15  阅读:6602 来源:本站原创作者:萧蔷

健康功效

鸡腿:温中、补精益髓、益气
冬瓜:化痰、利水、清热

食材用料

鸡腿六个相克食物冬瓜200克相克食物
葱姜片适量适量
冰糖老抽适量 生抽适量
八角大料适量 甜酱适量

鸡腿冬瓜汤的做法

  • 1.鸡腿准备好清洗干净

  • 2.冬瓜打皮切小块清洗干净

  • 3.葱姜切片,八角花椒备好

  • 4.锅里加清水烧开将鸡腿焯水,放清水捞出

  • 5.锅内另起锅放油,把花椒八角等大料放入爆香捞出不用

  • 6.加入葱姜爆香

  • 7.放入鸡腿稍微翻炒一下

  • 8.清水适量加入生抽,红糖老抽和甜酱

  • 9.倒入锅内,大火烧开煮十五分钟左右

  • 10.鸡腿肉快熟时放入冬瓜大火烧开转中小火慢炖

  • 11.待冬瓜软烂时放入盐,再有个三五分钟关火。

  • 12.倒入碗内加入葱花泡椒调味

  • 13.营养丰富的鸡腿冬瓜汤就做好了

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