健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
柠檬：和胃、生津止渴、安胎
食材用料
| 鱼1条 | 小番茄10颗 |
| 洋葱1/3颗相克食物 | 辣椒2枝相克食物 |
| 蒜头4片相克食物 | 香菜1小把相克食物 |
| 腌鱼料 | 米酒1大匙相克食物 |
| 盐2小匙 | 调味料 |
| 鱼露1大匙 | 糖1大匙相克食物 |
| 柠檬半颗相克食物 | |
泰式柠檬鱼的做法
1.鱼洗净,身上划两刀,置于盘中,抹上腌鱼料。
2.将番茄和辣椒切片,洋葱切丝,蒜头跟香菜梗切碎,放入碗中,将调味料放入,拌匀。
3.将第2项淋在鱼的身上。
4.水滚后放入锅中蒸,用中火蒸10分钟即可。(用根筷子从鱼的肩部刺下,能很顺利刺下就代表鱼熟了)
5.将蒸好的鱼拿出来,撒上新鲜的香菜叶,剩下的半颗柠檬切片可以做点装饰。
