健康功效
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 肉皮两大张 | 肉皮两大张 |
| 料包一个 | 盐适量 |
| 味精适量相克食物 | 香菜适量相克食物 |
皮冻的做法
1.把猪肉皮用火燎过刮净残毛，洗净放入开水锅中煮10分钟捞出，刮掉里面肥膘后，切成小长条，放入盆内，加开水烫一遍洗净余油。
2.锅里加清水放入肉皮，将各种调料用纱布包好扎紧口，放入锅中加水烧开撇去浮沫，放微火熬2小时左右取出调料袋，加入盐、味精、找好口味，倒入盆中晾凉即可。
3.切片摆盘放点香菜喜欢吃辣椒可以放点辣椒油
皮冻的做法和食材用料及健康功效
2017-10-27 11:42:04 阅读：2761
来源：本站原创作者：叶玉卿上一篇：柿子糊塌（炸柿饼）的做法和食材用
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