健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
冬瓜：化痰、利水、清热
食材用料
| 土豆3～4(根据个人情况)相克食物 | 胡萝卜2相克食物 |
| 冬瓜适量相克食物 | 南瓜适量相克食物 |
| 菠菜适量相克食物 | 葱一颗相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 香菜适量相克食物 |
| 盐适量 | 姜几片相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 香菜适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 盐适量 |
| 姜几片相克食物 | |
正宗山西抿面的做法
1.先把所有的食材洗干净，将土豆，胡萝卜，冬瓜，南瓜等切丁备用，以及各种佐料葱姜蒜等。。
2.开始准备面了，将小麦面，土豆淀粉，豆面，玉米面，已经高粱面5中面粉盛到一个碗里面(注意白面与豆面的比例多一些)
3.然后将这几种面用手搅拌均匀。。
4.搅拌好的面，色泽基本一致
5.然后向面粉里慢慢注入温水，用筷子慢慢搅拌，
6.最后搅拌好面的样子，注意面不要太湿。。
7.那些食材先用水煮开，加入各种调味料等，土豆胡萝卜差不多7分熟时就可以开始把压抿面的模具准备好，放在锅上，将面团一小块放上去，慢慢搓，直到把这团面搓完 ，再用同样的方法重复下一个面团。
8.注意在搓面团的过程中要及时拿起抿面模具搅拌下面的面，以防面都坨在一起。。
9.最后面都“下”锅以后，可以加入自己喜欢的快熟的蔬菜，小火再煮3～5分钟左右，就做好了～
10.最后盛入碗里，就可以吃了，真的很美味哦^_^，
