健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱：健胃、祛痰、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 牛肉1斤相克食物 | 洋葱1个相克食物 |
| 番茄3个相克食物 | 葱4根相克食物 |
| 姜5片相克食物 | 米酒70ml相克食物 |
| 生抽100ml | 豆瓣酱2勺相克食物 |
| 红辣椒1根 | 水适量 |
| 葱花少许 | |
红烧牛肉面(现炒版)的做法
1.牛肉用开水汆去血水，蔬菜切好
2.油锅中放姜片爆香牛肉
3.加洋葱继续炒
4.再倒入米酒
5.加豆瓣酱炒匀
6.再倒入100ml生抽
7.加入番茄、葱、红辣椒，倒入适量清水盖过所有食材
8.大火烧开转小火焖煮35分，牛肉煮熟了，菜都炖软了可以关火，不要掀锅盖，再焖半小时
9.拉面煮熟，盛出来
10.牛肉捞出，肉汤过筛倒入碗中，撒点葱花就做好了
